Europas CBD-industri har i tio år flyttat söderut. Längre säsong, mer sol, billigare mark. Logiken verkar självklar tills man läser vad som faktiskt händer i plantan, och vad mer som följer med i paketet när man odlar där nere. Solen styr cannabinoidproduktionen. Men solen och värmen är inte samma sak, och Skandinavien har den ena utan den andra.
Branschens karta
Titta på var Europas CBD-hampa odlas. Italien, Spanien, Portugal, Balkan. Fråga varför, och svaret kommer utan tvekan: längre säsong, mer sol, lägre kostnad.
De två sista stämmer. Den första, mer sol, är mer komplicerad än branschen tror. Och ingen har räknat på vad som kommer med på köpet.
Skandinavien har under tiden avfärdats. För kort säsong, för kallt, för nordligt. Argumentet har aldrig testats mot data, eftersom ingen brytt sig om att samla in den.
Solen styr, men solen är inte värmen
Att ljus driver cannabinoidproduktion är belagt. I en studie på hampablommor ökade total-CBD med 36,88 % när ljusintensiteten höjdes, och forskarna kunde följa mekanismen ner i genuttrycket: hela biosyntesvägen från hexanoat till cannabinoider uppreglerades samordnat, med en signifikant ökning av CBDAS, enzymet som bygger cannabidiolsyra (Frontiers in Plant Science, 2025).
Genetiken bestämmer vilken cannabinoid plantan gör. Det avgörs av ett enda genlokus med mendelsk nedärvning (de Meijer et al., Genetics 2003). Men hur mycket är inte låst i fröet: det avgörs på fältet, och ljuset är den starkaste spaken.
Här gör branschen sitt misstag. Man har läst "mer sol" som "längre söderut", och behandlat värmen som en gratis bonus.
Den är inte gratis.
Taket ingen räknat på
Holweg et al. (2025) jämförde fyra odlingscykler i klimatkammare, två vid 25/21 °C och två vid 31/27 °C, över tre ljusnivåer (600, 900 och 1 200 µmol·m⁻²·s⁻¹). För CBD-rika genotyper föll det totala cannabinoidutbytet från över 200 g/m² till under 100 g/m². Effekten på biomassa var genotypspecifik: blomställningarnas torrsubstans sjönk hos den CBD-rika sorten men påverkades inte hos den THC-rika. Publicerad i Environmental and Experimental Botany 230, 106085 (doi:10.1016/j.envexpbot.2025.106085).
Mer än en halvering. På sex grader.
Och den nedre flanken är också kartlagd: total-CBD stiger genom intervallet 0,5–22 °C, ungefär 0,09 procentenheter per grad (J. Cannabis Res. 2025). Kyla sänker halten. Det här handlar alltså inte om att svalt är bättre: det handlar om ett fönster, ungefär 20–27 °C, och om vem som befinner sig i det.
Visby i juli: månadsmedeltemperaturen ligger strax över 17 °C (SMHI). Stationsdata för Visby flygplats ger ett medelmaximum kring 20 °C och ett medelminimum kring 12 °C.
Bologna i juli: 31,5 °C som medelmaximum och 19,3 °C som medelminimum, med toppar på 34–35 °C under värmeperioder (Climates to Travel). Bologna ligger i slättens södra kant och är en av dess varmaste punkter; Milano, mitt på slätten, har 30,7 °C som julimedelmaximum.
Den ena ligger i fönstret. Den andra ligger på Holwegs skadliga behandlingsarm, inte som värmebölja, utan som normalår.
Vad Norden faktiskt har
Gotland är Sveriges soligaste landskap: Visby och Hoburg ligger på drygt 2 000 soltimmar per år som normalvärde 1991–2020. Vid midsommar är dagsljuset uppe kring 18 timmar.
Det är kombinationen som är ovanlig, inte de enskilda delarna. Långa ljusdygn och ett gradtal som aldrig går över taket. Sydeuropa har det första men betalar för det med det andra.
Lägg till det övriga som inte syns i en soltimmestabell: kalkrik och väldränerad jordmån, havsvind som håller beståndet torrt och sänker svamptrycket, och en kort intensiv säsong där plantan bygger utan att stanna upp för värmestress.
Ingen enskild av de faktorerna avgör. Tillsammans gör de det.
Paketet som följer med söderut
Här slutar diskussionen normalt. Den borde inte göra det, för det finns en tredje faktor som branschen aldrig tar upp: var den där södern faktiskt ligger.
Europeiska miljöbyrån namnger Po-slätten uttryckligen i sin landbedömning av Italien: luftutsläppen har minskat i två decennier, "although some areas, such as the Po Valley, still face difficulties." Samma bedömning konstaterar att Italiens PM2,5-relaterade dödlighet 2022 låg 12 procentenheter över EU-snittet, och att minskningen av förtida dödsfall kopplade till PM2,5 mellan 2005 och 2022 stannade på 32 % i Italien mot 45 % i EU som helhet (EEA, Europe's environment 2025).
Orsaken är geografisk och därmed permanent. Po-slätten är inramad av Alperna i norr och Apenninerna i söder, vilket ger atmosfärisk subsidens och stagnation, utsläppen blir kvar i bassängen i stället för att vädras ut (Frontiers in Environmental Science, 2023).
Och här slutar det som går att belägga. Den jämförelse man egentligen vill göra, hur hårt besprutad grödan faktiskt är, land för land, går inte att göra på EU-statistik. Eurostat skriver det själva rakt ut: uppgifter om faktisk användning och doser "are not collected annually or comparable between the countries" (Eurostat). Försäljningsvolym finns, men den följer åkerarealen, Frankrike, Spanien, Tyskland och Italien står för de största volymerna och samtidigt för 52 % av EU:s brukade areal.
Att av det dra slutsatsen att sydeuropeisk hampa är mer besprutad vore att låtsas veta något ingen vet. Vad som däremot gäller är nästa avsnitt: för hampa spelar odlingsplatsen roll oavsett vad statistiken kan visa.
Varför det väger tyngre för hampa än för andra grödor
För de flesta grödor är omgivningen en kvalitetsfaktor bland många. För hampa är den en produktparameter.
Hampa är en dokumenterad ackumulator av arsenik, kadmium, bly, kvicksilver, koppar, nickel, zink och PFAS (Ansari et al., Remediation Journal 2026). Samma egenskap som gör växten användbar för markrening gör odlingsplatsens faktiska värden avgörande för slutprodukten.
Vad marknaden ser ut som idag, korrekt läst: i en granskning av 202 kommersiella CBD-produkter påvisades tungmetaller i 44 och bekämpningsmedel i 30, men bara omkring 3 % överskred gällande gränsvärden. Det verkligt slående var något annat: 74 % avvek mer än ±10 % från sin egen innehållsdeklaration, och lösningsmedelsrester fanns i 90 % av produkterna (Gidal et al., Frontiers in Pharmacology 2024).
Marknaden är alltså inte i första hand farlig. Den är oprecis. Den vet inte vad den säljer, och den kan sällan säga var det växte.
Datapunkten, och vems den är
Här måste läsaren få veta vems siffra det är. Datapunkten nedan är min egen. Fröet, odlingen på Gotland och den publicerade noten kommer från Helsama OÜ, som jag äger, och noten är egenpublicerad på Zenodo, inte peer-reviewad. Cannabinoidanalysen är utförd av ett utomstående laboratorium med HPLC-UV; urval, provtagning och publicering är det inte. Väg siffran därefter.
Identiskt hampafrö odlat på två platser, analyserat med samma metod:
| Odlingsplats | CBDA (% w/w) |
|---|---|
| Gotland, Sverige | 8,83 |
| Italien | 6,64 |
+33 % för den nordodlade råvaran. Noten är publicerad med DOI under CC BY 4.0 (10.5281/zenodo.21250740): ett DOI är en beständig adress, inte en kvalitetsstämpel.
Jämförelsen har en ovanlig metodologisk styrka: sorten är dagsneutral. Autoblommande hampa blommar på en inre klocka, inte på dagslängd, den genetiska grunden är kartlagd i lokuset Autoflower2 som bär FT-ortologen CsFT1 (Dowling et al., The Plant Journal 2024). Plantan körde alltså samma livscykellängd på båda platserna. Fotoperioden, den klassiska störvariabeln i varje latitudjämförelse, är inte bortjusterad i efterhand utan bortkonstruerad av växtens biologi.
Vad detta inte är
Underdog-berättelser blir sämre av att överdrivas, så:
- Det är n=1 per plats. En parvis observation, inte ett kontrollerat försök. Så beskrivs den också i den publicerade noten.
- Genetiken är bekräftad, den italienska odlingsorten är inte det. Att det rör sig om exakt samma frö och samma sort är inte omtvistat; det är hela premissen för jämförelsen. Vad som saknas är var i Italien referensgrödan stod. Fröleverantören lämnar inte ut det, eftersom de skyddar sina kunder. Italien spänner tio breddgrader, så Po-slätten används här som representativ sydeuropeisk odlingsmiljö, inte som referensprovets plats.
- Ljusmekanismen har ett tak. Studien ovan mätte 200→600 µmol·m⁻²·s⁻¹. En annan studie fann att koncentrationen var oförändrad mellan 600 och 1 000 (Llewellyn et al., Frontiers 2022). Full sol ligger över den nivån på båda platserna. Nordens ljusfördel måste därför verka genom dygnets längd snarare än dess intensitet, och det är inte direkt testat.
- Holweg är inte läst i original. Siffrorna är verifierade ordagrant via en citerande peer-reviewad artikel; originalet ligger bakom betalvägg.
- Odlingsdata saknas. Strålningssummor och beståndstemperatur loggas inte i år, så mekanismerna går inte att separera på befintligt underlag.
Slutsatsen
Branschen flyttade söderut för att hämta sol, och tog med sig värmen. Den optimerade för säsongens längd och missade taket.
Skandinavien är underdog i den här industrin på ett rent kvantitativt sätt, några hundra hektar mot tiotusentals. Men underdog-positionen bygger på ett antagande som inte håller vid kontroll: att söderut betyder bättre.
Solen styr. Den finns bara inte enbart där nere.
Det som saknas nu är inte fler argument. Det är ett flerårigt fältförsök med identisk dagsneutral genetik över flera europeiska breddgrader, med loggad strålning och beståndstemperatur och ett enda analyslabb. Det existerar inte publicerat. Med dagsneutrala sorter är det enklare att genomföra än det någonsin varit.
Någon borde göra det. Helst någon utan produkt att sälja, vilket, som framgår ovan, inte är jag.